Chicoree mit Obst

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Autor/in: Silke

Rezeptkategorien:

vegetarisch

Zutaten für 4 Portionen

Menge Einheit Lebensmittel
250 Gramm Chicoree
125 Gramm Birne, geschält und entkernt
100 Gramm Ananas
2 Esslöffel Ananassaft
1 Portion Zwiebel
Essig, Süßstoff

Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion

kcal: 56
Eiweiß: 1,3 g
Fett: 0,3 g
Kohlenhydrate: 10,6 g
Alkohol: 0,0 g
BE: 1.0
FPE: 0,1

Zubereitung

Chicoree in Ringe schneiden, Birne und Ananas würfeln. Ananassaft mit geriebener Zwiebel, Essig, Süßstoff und evtl. noch etwas Salz zu einer Marinade verrühren. Die Sauce über den Salat geben.

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