Rezepte - Brandteigkrapfen (Suppeneinlage)
Brandteigkrapfen (Suppeneinlage)
(Ø 4.0 bei 3 Stimmen)Rezeptkategorien:
diabetiker geeignet, Suppen und Eintöpfe
Zutaten für 4 Portionen
| Menge | Einheit | Lebensmittel |
|---|---|---|
140 |
Gramm | Wasser |
20 |
Gramm | Margarine |
| Muskat | ||
60 |
Gramm | Mehl |
1 |
Stück | Ei |
Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion
kcal: 107, Eiweiß: 3.3 g, Fett: 5.5 g, Kohlenhydrate: 11.1 g, Alkohol: 0 g, BE: 1, FPE: 0.6
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Zubereitung
Wasser, Butter und Gewürze aufkochen lassen, das gesiebte Mehl hinzugeben, abbrennen und in eine Schüssel geben, abkühlen lassen.
Nun das Ei nach und nach hinzugeben, nur so viel Ei zugeben, dass der Teig schwer reißend vom Löffel fällt.
Mit einem Spritzbeutel haselnussgroße Häufchen auf ein mit Backtrennpapier ausgelegtes Backblech spritzen.
Den Backofen vorheizen, die Krapfen 8-10 Minuten bei 180-200 °C backen.
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