Rezepte - Zartes Zitronen Spritzgebäck

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Zartes Zitronen Spritzgebäck

3 von 5 Sternen (Ø 3.0 bei 1 Stimme)

Autor: klinik-hohenfreudenstadt

Rezeptkategorien:

Kleingebäck, schnell, Weihnachten

Zutaten für 40 Portionen

Menge Einheit Lebensmittel
250
Gramm Weizen Vollkornmehl
125
Gramm Margarine
 
  65 Gramm Fruchtzucker
1
Stück Ei
 
  gerieben Schale einer ungespritzen Zitrone
1
Esslöffel Zitronensaft
1
Teelöffel Backpulver

Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion

kcal: 44, Eiweiß: 0.9 g, Fett: 2.8 g, Kohlenhydrate: 3.8 g, Alkohol: 0 g, BE: 0.5, FPE: 0.3

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Zubereitung

Mehl und Backpulver in eine Schüssel geben, in die Mitte eine Vertiefung drücken. Margarine oder Butter, Fruchtzucker und abgeriebene Zitronenschale auf den Mehlrand verteilen. Ei ud Zitronensaft in die Mitte geben. Alle Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten. Mit einer Gebäckspritze auf ein gefettetes Backblech spritzen.
Ca. 10 Minuten bei 200-220 °C backen.

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