Camembert in Salbeipanade

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Autor/in: gebele

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Vorspeisen

Zutaten für 4 Portionen

Menge Einheit Lebensmittel
1 Esslöffel Walnüsse
1 Teelöffel Salbei
1 Esslöffel Paniermehl
0,5 Stück Eier
120 Gramm Camembert
1 Teelöffel Rapsöl
200 Gramm Tomate
1 Esslöffel Oliven
120 Gramm Feldsalat

Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion

kcal: 136
Eiweiß: 10,3 g
Fett: 7,9 g
Kohlenhydrate: 4,9 g
Alkohol: 0,0 g
BE: 0.5
FPE: 1,1

Zubereitung

Die Walnüsse hacken. Den Salbei waschen und klein schneiden. Das Paniermehl mit den Walnüssen und dem Salbei vermengen. Das Ei verquirlen. Den Camembert zunächst in das Ei geben danach in der Paniermehlmasse. Das Öl erhitzen und den Camembert darin anbraten. Die Tomaten in Scheiben schneiden. Den Feldsalat putzen und waschen. Die Tomaten, die Oliven und den Salat auf den Tellern anrichten, den Camembert auf die 4 Teller verteilen.

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