Rezepte - Frischkäsebällchen im Zwiebackmantel
Frischkäsebällchen im Zwiebackmantel
(Ø 3.3 bei 3 Stimmen)Rezeptkategorien:
Snacks
Zutaten für 4 Portionen
| Menge | Einheit | Lebensmittel |
|---|---|---|
160 |
Gramm | Frischkäse |
11 |
Scheiben | Zwieback |
2 |
Stücke | Knoblauch |
10 |
Gramm | Basilikum |
| Pfeffer, Paprika |
Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion
kcal: 152, Eiweiß: 7.7 g, Fett: 3.2 g, Kohlenhydrate: 22.4 g, Alkohol: 0 g, BE: 2, FPE: 0.6
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Zubereitung
Den Zwieback fein reiben. Die Hälfte des Zwiebacks mit dem Frischkäse vermengen Den Knoblauch zerdrücken und den Baslikum fein schneiden, beides zugeben und mit Pfeffer und Paprika abschmecken. Kalt stellen.
Einen Topf mit Wasser aufstellen und zum Kochen bringen.
Die Frischkäsemasse zu kleinen Bällchen formen. In dem heißem Wasser 3- 4 Minuten ziehen lassen. Abtropfen lassen und in den restlichen Zwiebackbröseln wälzen.
Dazu passen gebratene Garnelen mit Tomatensoße
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