Indische Currysuppe mit Banane
(Ø 3.0 bei
1
Stimme)
Autor/in:
Rezeptkategorien:
Suppen und Eintöpfe
| Menge | Einheit | Lebensmittel |
|---|---|---|
| 30 | Gramm | Apfel |
| 30 | Gramm | Zwiebel |
| 1 | Stück | Knoblauch |
| 1 | Teelöffel | Margarine |
| 150 | Gramm | Banane |
| 370 | Milliliter | Gemüsebrühe |
| 1,5 | Esslöffel | Rosinen |
| 1 EL Curry | ||
| Ingwer, Pfeffer, Kurkuma |
Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion
| kcal: | 70 |
| Eiweiß: | 0,8 g |
| Fett: | 1,2 g |
| Kohlenhydrate: | 12,9 g |
| Alkohol: | 0,0 g |
| BE: | 1.0 |
| FPE: | 0,1 |
Zubereitung
Den Apfel in feine Würfel schneiden, die Zwiebel in feine Würfel schneiden und den Knoblauch durchdrücken. Die Margarine erhitzen und die klein geschnittenen Zutaten zugeben, dünsten lassen. Die Banane in grobe Stücke schneiden und zugeben, einkochen lassen. Mit Gemüsebrühe aufgießen und köcheln lassen. Evtl. pürieren. Den Ingwer fein hacken, zusammen mit Curry, Pfeffer und Kurkuma würzen.
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