Kartoffel-Kresse-Soße
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Rezeptkategorien:
Saucen
Menge | Einheit | Lebensmittel |
---|---|---|
150 | Gramm | Kartoffeln |
130 | Gramm | Gemüsebrühe |
10 | Gramm | Kresse |
10 | Gramm | Petersilie, Dill |
Kerbel | ||
100 | Gramm | Joghurt 1,5%Fett |
Muskat, Pfeffer |
Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion
kcal: | 40 |
Eiweiß: | 1,8 g |
Fett: | 0,1 g |
Kohlenhydrate: | 7,3 g |
Alkohol: | 0,0 g |
BE: | 0.5 |
FPE: | 0,1 |
Zubereitung
Die Kartoffeln schälen und fein würfeln, zunächst in wenig Gemüsebrühe garen und pürieren. Die Kräuter fein hacken und zugeben, abschmecken mit Muskat und Pfeffer.
Wenn die Soße nicht mehr kocht, den Joghurt einrühren.
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