Fortbildung / Weiterbildung / Kongress / Tagung

Cross over Küche

Beschreibung: eine Zeitreise durch die Esskulturen der Welt

In der Cross over Küche werfen KöchInnen Dinge in Töpfe, die früher undenkbar waren. Regionale und saisonale Produkte kombiniert mit Gewürzen und Produkten aus verschied. Eßkulturen verbinden sich zu Erlebnissen. Im Workshop werden wir schnelle aber moderne Zusammenstellungen auf den Teller bringen.

Zielgruppe:
LehrerInnen, BetreuerInnen, Küchen- und Hauswirtschaftskräfte aus
Schule und Catering, die für die Zubereitung, Ausgabe und pädagogische
Begleitung des Mittagessens in der Schule zuständig sind

Seminargebühr: 110,- Euro
Veranstalter: IN VIA Akademie
Ort: Paderborn
Beginn: Mittwoch, 08.05.2013, 09:00
Ende: Mittwoch, 08.05.2013, 17:00
Fortbildungspunkte: ÄK: -, VDOE/DGE: -, VDD: - (z.T. beantragt)

Hinweise zu den Fortbildungen / Kongressen

Bitte beachten Sie, dass die Daten zu Fort- und Weiterbildungen sowie zu Kongressen im DEBInet-Terminkalender auf den Angaben der Veranstalter bzw. derer, die die Veranstaltungen eingetragen haben, basieren. Bitte überprüfen Sie insbesondere die Anfangszeiten. Irrtümer vorbehalten.