Fortbildung / Weiterbildung / Kongress / Tagung

VDOE-Seminar: Gemeinschaftsverpflegung für Kinder und Jugendliche

Beschreibung: Für VDOE-Mitglieder

Inhalte

Vielfalt der Akteure - eine Herausforderung

Schritt für Schritt gut geplant - Aufbau der Gemeinschaftsverpflegung:
- Verpflegungssysteme
- Ausgabensysteme
- Abrechnungssysteme
- Hygiene
- Leistungsverzeichnis
- Caterer
- Personal
- Schnittstellenmanagement

Akzeptanz der Gemeinschaftsverpflegung:
- Kommunikation
- Speisenplanung
- Werbung
- Rahmenbedingungen
- Ernährungsbildung

Qualitätssicherung in der
Gemeinschaftsverpflegung - von Kummerkästen und Fragebögen

DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Tageseinrichtungen für Kinder - Projekt FitKid

DGE-Qualitätsstandard für die Schulverpflegung - Projekt Schule + Essen = Note 1
Veranstalter: VDOE
Ort: Stuttgart
Beginn: Samstag, 22.06.2013, 10:00
Ende: Sonntag, 23.06.2013, 15:00
Fortbildungspunkte: ÄK: -, VDOE/DGE: -, VDD: - (z.T. beantragt)

Hinweise zu den Fortbildungen / Kongressen

Bitte beachten Sie, dass die Daten zu Fort- und Weiterbildungen sowie zu Kongressen im DEBInet-Terminkalender auf den Angaben der Veranstalter bzw. derer, die die Veranstaltungen eingetragen haben, basieren. Bitte überprüfen Sie insbesondere die Anfangszeiten. Irrtümer vorbehalten.