Fortbildung / Weiterbildung / Kongress / Tagung

Lebensmittelallergien und -unverträglichkeiten. Ein Problem unserer Zeit?

Beschreibung: Zielgruppen
- Diätassistenten
- Oecotrophologen, Ernährungswissenschaftler und -mediziner
- Köche und Verpflegungsmanager
- Fachinteressierte

Themen
- Lebensmittelallergien und -
unverträglichkeiten. Medizinische Grundlagen
- Gesunde und ausgewogene Ernährung bei Lebensmittelallergien?
- Mit Laktoseunverträglichkeit leben! Wie mache ich das am besten?
- Psychosomatische Zusammenhänge bei allergischen Erkrankungen
- Zöliakie: Grundlagen und neueste
Erkenntnisse/ Zöliakie und Diabetes, warum kommt das so häufig vor?
- Diagnose Fruktosemalabsorption! Was ist wirklich dran?
- Stressmanagement/Angstbewältigung bei Allergikern
Veranstalter: CJD Jugendakademie Bayern
Ort: Nürnberg
Beginn: Samstag, 09.03.2013, 09:00
Ende: Samstag, 09.03.2013, 16:45
Programm (pdf): anzeigen
Fortbildungspunkte: ÄK: -, VDOE/DGE: 6, VDD: 6 (z.T. beantragt)

Hinweise zu den Fortbildungen / Kongressen

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