Fortbildung / Weiterbildung / Kongress / Tagung
Grundseminar Ernährung/Theorie
Beschreibung: | Lernen Sie eine genussvolle Ernährung kennen, die gleichzeitig gesund ist und die Umwelt schont. Neben dem Konzept der Vollwert-Ernährung vermitteln praxiserfahrene Dozenten die Zusammenhänge zwischen Gesundheit, Krankheit und Ernährung sowie die Grundlagen der Verdauungsphysiologie, Ernährungslehre und Warenkunde. In angenehmer Seminar-Atmosphäre werden alle Empfehlungen sowie physiologische und technologische Hintergründe und Begründungen zum Lebensmittelverzehr ausführlich vorgestellt. Seminarinhalte: - Zusammenhänge zwischen Gesundheit, Krankheit und Ernährung - Ernährungslehre, Verdauungsphysiologie - Konzeption der Vollwert-Ernährung - Besprechung der Lebensmittelgruppen: Empfehlungen mit Begründungen - Warenkunde - Lebensmittelhygiene, Gifte und Fremdstoffe - Vorteile von Bio-Lebensmitteln - Einführung in Vermittlungsmethodik und Didaktik Empfehlung: Kenntnisse über Ernährung sind wünschenswert Ausschlusskriterien: Für Personen mit abgeschlossenem Studium der Ernährungswissenschaft wird statt des Grundseminars das Intensivseminar Vollwert-Ernährung oder das Selbststudium Vollwert-Ernährung angeboten |
Veranstalter: | UGB |
Ort: | Edertal |
Beginn: | Sonntag, 01.06.2014, 18:00 |
Ende: | Freitag, 06.06.2014, 11:00 |
Fortbildungspunkte: | ÄK: -, VDOE/DGE: -, VDD: - (z.T. beantragt) |
Hinweise zu den Fortbildungen / Kongressen
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