Fortbildung / Weiterbildung / Kongress / Tagung

Lebensmittelinformationsverordnung LMIV 1169/2011 für die Praxis

Beschreibung: Kursziel: Der Workshop vermittelt die neuen Rahmenbedingungen für die Lebensmittelkennzeichnung nach der LMIV 1169/2011.

Inhalt: Schwerpunkte des Kurses sind:

- Deutsche Mantelverordnung LMIVD
- Allergenkennzeichnung, insbes. lose Ware
- LMIV - alles neu? Aktuelle Brennpunkte
- Lauterkeit - Klebefleisch, Analogkäse & Co.
- Verpflichtende Nährwertdeklaration
- Obligatorische Herkunftskennzeichnung
- Neue Kennzeichnungselemente

Zielgruppe: Lebensmittelchemiker; Unternehmen (Regulatory Affairs, Qualitätsmanagement, Marketing), Laboratorien, Überwachung

Leitung: Dr. Levke Voß
Veranstalter: Gesellschaft Deutscher Chemiker e.V. (GDCh)
Ort: Frankfurt am Main
Beginn: Mittwoch, 18.11.2015, 09:00
Ende: Mittwoch, 18.11.2015, 17:00
Fortbildungspunkte: ÄK: -, VDOE/DGE: -, VDD: - (z.T. beantragt)

Hinweise zu den Fortbildungen / Kongressen

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