Fortbildung / Weiterbildung / Kongress / Tagung
Herausforderung Lebensmittelallergien
| Beschreibung: | - Grundlagen
- Aktuelles aus der "Allergologie" - Begriffsbestimmung und Symptome von Lebensmittelallergien - Abgrenzung anderer Lebensmittelunverträglichkeiten - Beratungsprozess bei (Verdacht auf) Lebensmittelallergien und Pseudoallergien, insbesondere: +Allergie-Anamnese +Diagnostische Diäten +Therapeutische Diäten +Allergene Potenz von Allergenen +Allergenkennzeichnung +Praktische Übungen zur Vorgehensweise in der Ernährungsberatung eines Lebensmittelallergikers von der Diagnose bis zur Therapie anhand von Fallbeispielen |
| Veranstalter: | VDOE |
| Ort: | Bonn |
| Beginn: | Samstag, 06.11.2010, 10:00 |
| Ende: | Sonntag, 07.11.2010, 15:00 |
| Fortbildungspunkte: | ÄK: -, VDOE/DGE: -, VDD: - (z.T. beantragt) |
Hinweise zu den Fortbildungen / Kongressen
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