Fortbildung / Weiterbildung / Kongress / Tagung

GOOD PRACTICE ERNÄHRUNGSBERATUNG – GESPRÄCHSFÜHRUNG, FALLBEISPIELE, AUSTAUSCH

Beschreibung: Zielgruppe: Ernährungsfachkräfte

Leitidee

Ernährungsberatung ist mehr als Informationsvermittlung. Nach Watzlawick geht die Beziehung dem Inhalt voraus. Wie kann die Beziehung gestaltet werden, dass sie hilfreich ist? Wie sieht eine erfolgreiche Gesprächsführung aus? Welche didaktischen Methoden haben sich als wirksam erwiesen? Welche Evaluation gibt es zu Ernährungsberatung?

Das Seminar ist bewusst interaktiv angelegt. Ob ErnährungsberaterInnen im Team oder in der eigenen Praxis arbeiten – häufig arbeiten sie alleine an ihren Fällen und haben wenig Austausch. Die Teilnehmerinnen des Seminars haben daher die Möglichkeit, eigene Fälle vorzustellen, die gemeinsam besprochen werden, und ihre Beratungsmethoden mit denen der anderen zu vergleichen.



Themen

Beziehungstheorien zur Beratung
Der Ansatz von Rogers
Systemische Beratung
Good Practice der Beratungsmethoden
Evaluation
Besprechung von Fallbeispielen




Methoden

Kurzvorträge, unterbrochen von Übungsteilen
Kleingruppenarbeit
Visualisierung der Referatsinhalte durch Flipchart und Power Point Präsentation
Diskussion und Erfahrungsaustausch


Die Teilnehmer/innen erhalten Handouts und Literaturempfehlungen



Informationen

Seminartermin: 11.01.2018

Zeitraum: 10.00 – 15.00 Uhr

Unterrichtseinheiten: 8





Veranstalter:

Prof. Dr. Christoph Klotter, Diderot, Berlin, Professor für Ernährungspsychologie und Gesundheitsförderung der FH Fulda

M.Sc. Eva-Maria Endres, Diderot, Berlin, Ernährungswissenschaftlerin, Geschäftsführerin Diderot Berlin

Dr. Edda Breitenbach, Praxis Vado, Berlin, Diplom-Ernährungswissenschaftlerin, Dr. rer. hort.



Teilnahme:

Anmeldung an info@diderot-berlin.de

75,00 € Teilnahmegebühr
Veranstalter: Prof. Dr. Christoph Klotter, M.Sc. Eva-Maria Endres, Dr. Edda Breitenbach
Ort: Diderot - Kultur & Essen
Beginn: Donnerstag, 12.04.2018, 10:00
Ende: Donnerstag, 12.04.2018, 15:00
Fortbildungspunkte: ÄK: -, VDOE/DGE: -, VDD: - (z.T. beantragt)

Hinweise zu den Fortbildungen / Kongressen

Bitte beachten Sie, dass die Daten zu Fort- und Weiterbildungen sowie zu Kongressen im DEBInet-Terminkalender auf den Angaben der Veranstalter bzw. derer, die die Veranstaltungen eingetragen haben, basieren. Bitte überprüfen Sie insbesondere die Anfangszeiten. Irrtümer vorbehalten.