Fortbildung / Weiterbildung / Kongress / Tagung

Bagatelldiagnose „Heuschnupfen“ Kreuzreaktive Nahrungsmittelallergie & Wissenswertes für die Ernährungstherapie

Beschreibung: Viele Patienten kommen mit einer Nuss- oder Apfelallergie zu uns. Auf Nachfrage kommt häufig in einem Nebensatz „…dann habe ich noch so ein bisschen Heuschnupfen.“

Welche Zusammenhänge gibt es und wie kann ich fundierte Aussagen zum Verzehr von Nahrungsmitteln, die kreuzreaktive Allergene enthalten, machen und welche Schwierigkeiten birgt dies im Beratungsalltag.

-Wiederholung Basiswissen Nahrungsmittelallergie (Grundlage wird vorausgesetzt)
-Nahrungsmittelallergie durch Kreuzreaktionen
-Fallbeispiele und Fragen
Veranstalter: Praxis für Ernährungsberatung und -therapie
Ort: Baienfurt
Beginn: Montag, 30.09.2019, 11:00
Ende: Dienstag, 01.10.2019, 17:00
Programm (pdf): anzeigen
Fortbildungspunkte: ÄK: -, VDOE/DGE: -, VDD: - (z.T. beantragt)

Hinweise zu den Fortbildungen / Kongressen

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