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Säure-Basen-Haushalt aus ernährungsmedizinischer Sicht
Beschreibung: | Die „latente Übersäuerung“ ist in aller Munde. Aber besteht wirklich eine Gefahr für die Gesundheit? Oder ist das nur ein Mythos? Oder gar Geschäftemacherei?
Das zweitägige Fach-Seminar bietet Ernährungsfachkräften ein fundiertes Rundum-Update zum Thema Säure-Basen-Haushalt in Theorie und Praxis Grundlagen und Stoffwechsel: Kompensationsmechanismen und Puffersysteme, Messung der Übersäuerung, Alkalose und Azidose, Studienlage zu Azidose assoziierten Erkrankungen (z.B. Diabetes, Herz-Kreislauf, Osteoporose, Entzündung, Schmerzen, Gicht, Krebs, Demenzprävention), Einflüsse auf Energie-stoffwechsel und Muskelkraft Ernährungseinflüsse: PRAL-Werte in Theorie und Praxis, Low-Carb-Ernährung, Ketose/ Ketoazidose, paläolithische Ernährung, Mineralwasser, Basen-Präparate und Nahrungsergänzung, Demenzprävention, Umsetzung in der Ernährungsberatung Kochpraxis: gemeinsam gekochtes Menü mit Säure-Basen-Balance |
Veranstalter: | Ernährungsberatung Barbara Haidenberger |
Ort: | München |
Beginn: | Freitag, 18.10.2019, 10:00 |
Ende: | Samstag, 19.10.2019, 16:00 |
Programm (pdf): | anzeigen |
Fortbildungspunkte: | ÄK: -, VDOE/DGE: 17, VDD: 17 (z.T. beantragt) |
Hinweise zu den Fortbildungen / Kongressen
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