Fortbildung / Weiterbildung / Kongress / Tagung

Im Fokus: Functional Food, Alkohol und Kaffee, Bioqualität, Vegetarismus

Beschreibung: Trotz Novel-Food-Verordnung bleibt der Markt für neuartige und funktionelle Lebensmittel alles andere als übersichtlich. Waren Produkte wie das Süßungsmittel Stevia oder Noni-Saft zunächst verboten, stehen sie nun kurz vor der Zulassung in der EU. Einen Überblick über funktionelle Zutaten und Produkte wie Probiotika oder Pflanzenextrakte und die Umsetzung der rechtlichen Vorgaben in der Praxis gibt das UGB-Symposium vom 24.-26.09.2010 in Bringhausen am Edersee. Unter dem Titel 'Im Fokus' werden auch biologische Lebensmittel und Genussmittel ins Visier genommen und das Pro & Kontra einer vegetarischen Ernährungsweise diskutiert.
Veranstalter: UGB
Ort: Edertal
Beginn: Freitag, 24.09.2010, 14:00
Ende: Sonntag, 26.09.2010, 12:45
Programm (pdf): anzeigen
Fortbildungspunkte: ÄK: -, VDOE/DGE: 12, VDD: 12 (z.T. beantragt)

Hinweise zu den Fortbildungen / Kongressen

Bitte beachten Sie, dass die Daten zu Fort- und Weiterbildungen sowie zu Kongressen im DEBInet-Terminkalender auf den Angaben der Veranstalter bzw. derer, die die Veranstaltungen eingetragen haben, basieren. Bitte überprüfen Sie insbesondere die Anfangszeiten. Irrtümer vorbehalten.