Fortbildung / Weiterbildung / Kongress / Tagung

Methoden der Ernährungserhebung

Beschreibung: In dem Seminar werden verschiedene Methoden zur Durchführung von Ernährungserhebungen vorgestellt, z. B. 7-Tage-Ernährungsprotokoll oder 24-Stunden-Recall. Neben Anwendungsbeispielen und der kritischen Beurteilung der Methoden trainieren die Teilnehmer die praktische Umsetzung in Form von Fallbeispielen und Rollenspielen. In einem weiteren Schwerpunkt erhalten die Teilnehmer einen Überblick über verschiedene Nährwertberechnungsprogramme im Vergleich.

Seminarinhalte

- Aufgaben, Ziele und Inhalte von Ernährungserhebungen
- Organisation und Ablauf von Ernährungserhebungen
- Nationale und internationale Verzehrsstudien
- Praktisches Training von der Entwicklung einer Ernährungserhebung über die Durchführung bis hin zur Auswertung
- Methoden zur Erfassung des Ernährungszustands
- Vorstellung verschiedener Ernährungssoftwareprogramme im Vergleich

Gebühren

Nicht-Mitglied: 268 Euro
Mitglied: 255 Euro
Veranstalter: DGE
Ort: Bonn
Beginn: Montag, 23.04.2012, 09:00
Ende: Donnerstag, 26.04.2012, 17:00
Fortbildungspunkte: ÄK: -, VDOE/DGE: -, VDD: - (z.T. beantragt)

Hinweise zu den Fortbildungen / Kongressen

Bitte beachten Sie, dass die Daten zu Fort- und Weiterbildungen sowie zu Kongressen im DEBInet-Terminkalender auf den Angaben der Veranstalter bzw. derer, die die Veranstaltungen eingetragen haben, basieren. Bitte überprüfen Sie insbesondere die Anfangszeiten. Irrtümer vorbehalten.