Fortbildung / Weiterbildung / Kongress / Tagung

Fett in der Ernährungsberatung

Beschreibung: Referent: Prof. Dr. med. Werner O. Richter

Inhalte:
- Grundlagen (Struktur, Vorkommen, Verdauung, Absorption, Stoffwechsel, Aufgaben);
- Fette und Gesundheit (Gesättigte Fettsäuren, einfach ungesättigte Fettsäuren, mehrfach ungesät-tigte Fettsäuren (omega-6 und omega-3 Fettsäuren), Verhältnis omega-6/omega-3 Fettsäu-ren, trans-Fettsäuren, konjugierte Linolsäuren, andere Fettsäuren);
- Fett, Fettsäuren und Krankheiten (Fettstoffwechsel, Atherosklerose, Übergewicht, Diabetes mellitus, Gelenker-krankungen, Krebs, Darmerkrankungen, Immunfunktion, andere Krankheiten);
- therapeutische Konzepte zur Gesunderhaltung und Krankheitsbekämpfung.

Preis: 320,- € (inkl. Mwst); 270,- € (inkl. Mwst.) ermäßigt für-Mitglieder der Berufs- und Fachverbände
Veranstalter: freiraum-Seminare
Ort: Geich
Beginn: Freitag, 11.05.2012, 09:00
Ende: Samstag, 12.05.2012, 17:00
Fortbildungspunkte: ÄK: -, VDOE/DGE: -, VDD: - (z.T. beantragt)

Hinweise zu den Fortbildungen / Kongressen

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