Fortbildung / Weiterbildung / Kongress / Tagung

Hygiene in der Schulverpflegung - Mit Kompetenz Gesundheit erhalten

Beschreibung: Schulen, die Mahlzeiten bereitstellen oder herstellen sind verpflichtet, ein Hygienekonzept nachzuweisen. Ein gutes Hygienekonzept, ein sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln und eine gründliche Eigenkontrolle verringern die Gefahr von Lebensmittelinfektionen und Gesundheitsgefährdungen bei den Kindern.
Im Seminar erfahren Sie die rechtlichen Rahmenbedingungen der Lebensmittelhygiene, was Sie beachten müssen, wie die räumlichen Vorraussetzungen beschaffen sein sollten und wie Sie Lebensmittelsicherheit gewährleisten können. Zudem findet eine Belehrung laut Infektionsschutzgesetz statt.
Veranstalter: IN VIA Akademie
Ort: Paderborn
Beginn: Montag, 11.06.2012, 09:00
Ende: Montag, 11.06.2012, 17:00
Fortbildungspunkte: ÄK: -, VDOE/DGE: -, VDD: - (z.T. beantragt)

Hinweise zu den Fortbildungen / Kongressen

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