Fortbildung / Weiterbildung / Kongress / Tagung

Diätetik-Auffrischung - 'Auf dem neuesten Stand bleiben'

Beschreibung: Das Wissen um die Zubereitungsrichtlinien spezieller Diäten im Großküchenbereich und die Einhaltung der Diätverordnung bedürfen einer ständigen Reflexion und Erneuerung. Zum einen verschwimmen häufig die in einer Aus-/Weiterbildung erworbenen Kenntnisse in der Routine des Praxisalltags, zum anderen verändern sich die Lehrinhalte der Diätetik gemäß aktueller, wissenschaftlicher Erkenntnisse. Wir bearbeiten und erörtern Ihre aktuellen Fragestellungen aus Ihrer Praxis rund um die relevanten Diäten. Anhand von praktischen Anleitungen bringen wir Ihr diätetisches Grundwissen auf den neuesten Stand.

Zielgruppe: HauswirtschafterInnen, Köche/Köchinnen, DiätassistentInnen, MitarbeiterInnen aus der Gemeinschaftsverpflegung
Veranstalter: IN VIA Akademie
Ort: Paderborn
Beginn: Montag, 24.09.2012, 09:00
Ende: Donnerstag, 27.09.2012, 17:00
Fortbildungspunkte: ÄK: -, VDOE/DGE: -, VDD: - (z.T. beantragt)

Hinweise zu den Fortbildungen / Kongressen

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