Fortbildung / Weiterbildung / Kongress / Tagung

Ernährung in der Kindertagesstätte

Beschreibung: Dieses Seminar geht vom mahlzeitenbezogenen Konzept der Optimierten Mischkost aus und konzentriert sich auf die Mittagsmahlzeit speziell in Kindertagesstätten. Neben grundsätzlichen Anforderungen werden v. a. praktische Fragen der Planung, Gestaltung und Optimierung von Speiseplänen und Rezepturen behandelt. Es geht z. B. um die richtige Lebensmittelauswahl und -kombination, um Portionsgrößen, Abwandlungen von Rezepten und auch Tipps für die Einführung neuer Rezepte. Nicht zuletzt wird der Weg zur Erlangung des optiMIX Gütesiegels an praktischen Beispielen aufgezeigt.
Veranstalter: Forschungsinstitut für Kinderernährung (FKE)
Ort: Dortmund
Beginn: Freitag, 15.06.2012, 09:00
Ende: Freitag, 15.06.2012, 17:00
Fortbildungspunkte: ÄK: -, VDOE/DGE: -, VDD: - (z.T. beantragt)

Hinweise zu den Fortbildungen / Kongressen

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