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Tagung Ernährung und Nachhaltigkeit "Appetit auf Zukunft - besser essen in Hessen"

Beschreibung: Die laufende UN-Dekade "Bildung für nachhaltige Entwicklung" ist im Jahr 2012 auf das Thema Ernährung ausgerichtet. Für das Hessische Ministerium für Umwelt, Energie, Landwirtschaft und Verbraucherschutz war dies der Anlass, die Initiative "Appetit auf Zukunft - besser essen in Hessen" ins Leben zu rufen. Ziel der unter diesem Dach in Kooperation mit der Justus-Liebig-Universität Gießen ausgerichteten Tagung ist es, Zusammenhänge von Ernährung und nachhaltiger Entwicklung aufzuzeigen und Wege in Richtung nachhaltiger Ernährung in Hessen zu suchen. Die Diskussion soll sowohl aus der wissenschaftlichen als auch aus der Perspektive von hessischen Praxisakteuren geführt werden. Dies spiegelt wider, dass Ziele nachhaltiger Entwicklung nur erreicht werden können, wenn entlang der gesamten Produktkette - angefangen in der Landwirtschaft, über Verarbeitung, Handel, Konsum und Entsorgung - die Zukunft der Ernährung gemeinsam mit dem gesellschaftlichen Umfeld gestaltet wird.

Zielgruppe der Tagung sind alle Akteure und Multiplikator/innen im Bereich der Ernährungs- und Umweltbildung in Kindergarten, Schule oder Verbraucherbildung.
Veranstalter: Hessisches Ministerium für Umwelt, Energie, Landwirtschaft und Verbraucherschutz
Ort: Gießen
Beginn: Montag, 10.09.2012, 09:30
Ende: Montag, 10.09.2012, 17:00
Programm (pdf): anzeigen
Fortbildungspunkte: ÄK: -, VDOE/DGE: 6, VDD: - (z.T. beantragt)

Hinweise zu den Fortbildungen / Kongressen

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