Fortbildung / Weiterbildung / Kongress / Tagung

Zöliakie - Seminar für Neubetroffene

Beschreibung: Nach der Diagnose Zöliakie gestaltet sich für viele Neubetroffene der Start in einen glutenfreien Alltag häufig schwierig. Dieses Seminar soll Neubetroffenen und deren Angehörigen eine Hilfestellung für einen erfolgreichen Start geben und auf mögliche Fehlerquellen einer glutenfreien Ernährung aufmerksam machen.

Inhalte:
- Medizinische Grundlagen
- Grundlagen der glutenfreien Ernährung
- Kontaminationsrisiken im Haushalt
- Backen mit glutenfreien Produkten
- Lebensmittelkennzeichnung
- Aufbau und Handhabung der Aufstellungen
- Hilfestellung beim Einkauf
Veranstalter: Deutsche Zöliakie Gesellschaft e.V. (DZG)
Ort: Stuttgart
Beginn: Samstag, 26.01.2013, 08:30
Ende: Samstag, 26.01.2013, 17:30
Programm (pdf): anzeigen
Fortbildungspunkte: ÄK: -, VDOE/DGE: -, VDD: - (z.T. beantragt)

Hinweise zu den Fortbildungen / Kongressen

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