Archiv der Kategorie 'Warenkunde'

Stiftung Warentest testet Bitterschokoladen

Donnerstag, 28. Januar 2021 | Keine Kommentare

Unter den Schokoladen ist dunkle Schokolade mit Abstand die gesündeste Variante, da sie kaum Zucker enthält, dank ihres hohen Kakaogehalts aber umso mehr sekundäre Pflanzeninhaltsstoffe. Die Stiftung Warentest hat die Qualität von 24 dunklen Schokoladen aus unterschiedlichen Preisbereichen geprüft. [weiter lesen]

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Freie Fahrt für Nutri-Score-Kennzeichnung

Dienstag, 24. November 2020 | Keine Kommentare

Nun hat auch der Bundesrat die Verordnung zur Einführung des Nutri-Scores gebilligt. Sie ermöglicht die rechtsichere Verwendung des Nutri-Scores und ist Anfang November nach ihrer Veröffentlichung im Bundesgesetzblatt in Kraft getreten. [weiter lesen]

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Wie Backwaren für Reizdarmpatienten bekömmlicher werden

Dienstag, 10. November 2020 | Keine Kommentare

Es ist nicht nur die Dauer der Teigführung, die über die Bekömmlichkeit von Brot und Backwaren entscheidet. So lautet das Ergebnis einer Studie der Universität Hohenheim in Kooperation mit einer lokalen Bäckerei. [weiter lesen]

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Kinderdesserts im Test: Wie gut schneiden Fruchtzwerge und Co ab?

Dienstag, 20. Oktober 2020 | Keine Kommentare

Fertigdesserts für Kinder erfreuen sich großer Beliebtheit, doch Schein und Sein liegen bei dieser Produktkategorie häufig weit auseinander. Grund genug für die Stiftung Warentest, einmal mehr das aktuelle Angebot an Kinderdesserts kritisch unter die Lupe zu nehmen. [weiter lesen]

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Goldener Windbeutel 2020: Hochland lehnt Negativpreis ab

Dienstag, 29. September 2020 | Keine Kommentare

Über 65.000 Verbraucher beteiligten sich dieses Jahr bei der Wahl zum Goldenen Windbeutel 2020. Der Foodwatch-Preis für die dreisteste Werbelüge des Jahres ging mit einem deutlichen Stimmenvorsprung an das Unternehmen Hochland für seinen Grünländer Käse. Die Reaktion von Hochland? Not amused… [weiter lesen]

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Lebensmittelkennzeichnung: Mit Bewegungsangabe zur Kalorieneinsparung?

Dienstag, 28. April 2020 | Keine Kommentare

Während in Deutschland die Weichen für die Kennzeichnung von Lebensmitteln per NutriScore gestellt werden, verfolgen britische Wissenschaftler einen alternativen Ansatz. Laut ihren Berechnungen ließen sich bis zu 200 Kalorien pro Tag einsparen, wenn Lebensmittel mit einer Bewegungsangabe versehen würden. [weiter lesen]

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Schau mir in die Augen, Kleine (Gesundheits-App)

Mittwoch, 25. März 2020 | Keine Kommentare

Bei über 100.000 Gesundheits-Apps hat man als Verbraucher die Qual der Wahl. Eine Online-Checkliste kann dabei helfen, die Spreu vom Weizen zu trennen und wirklich gute und sichere Produkte zu finden. [weiter lesen]

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Gute Noten für Streichfette

Dienstag, 4. Februar 2020 | Keine Kommentare

In einem aktuellen Produkttest der Stiftung Warentest schnitten die meisten untersuchten Streichfette gut ab. Dennoch lohnt sich ein Blick auf das Kleingedruckte. [weiter lesen]

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Milch-Getreide-Breie im Test

Donnerstag, 31. Oktober 2019 | Keine Kommentare

Die Stiftung Warentest hat 19 Fertigmilchbreie zum Anrühren und aus dem Glas auf Inhaltsstoffe und Geschmack getestet. “Gut” abgeschnitten haben lediglich drei der untersuchten Produkte. Ein Argument mehr für die eigene Zubereitung des Breis… [weiter lesen]

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Wenig Sterne für US-Lebensmittelangebot

Dienstag, 24. September 2019 | Keine Kommentare

Laut einer aktuellen Studie sind Lebensmittel in den USA nach wie vor überwiegend sehr stark verarbeitet und reich an Kalorien, gesättigten Fetten, Zucker und Salz. Die Wissenschaftler setzen sich für ein öffentliches Umdenken ein und haben eine App entwickelt, die Verbrauchern hilft, das Lebensmittelangebot von Supermärkten zu beurteilen. [weiter lesen]

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