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Fettreiche Ernährung schädlich für die Gehirnreifung Jugendlicher?
Donnerstag, 3. August 2017 | 1 Kommentar
Aktuelle Studienergebnisse der ETH und der Universität Zürich weisen darauf hin, dass eine fettreiche Ernährung die Reifung des Präfrontalen Cortex‘ (Stirnhirnrinde) hemmt. Dies kann sich negativ auf Lernprozesse, die Persönlichkeit und die Impulskontrolle auswirken. [weiter lesen]