Artikel mit den Tags 'esskultur'

Schweinebraten ist das Leibgericht der Deutschen

Montag, 16. Januar 2012 | Keine Kommentare

Von September bis Dezember letzten Jahres wählten die Deutschen mit reger Teilnahme (rund 250 000) ihr Lieblingsgericht unter den regional hervorgebrachten Klassikern aus. Aus der Vielzahl der Möglichkeiten schafften es sechzehn Vorschläge – einer je Land – in die Vorrunde. Schlussendlich gewonnen hat… der bayrische Schweinebraten. [weiter lesen]

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Einsam mampfen oder gemeinsam speisen?

Donnerstag, 3. Februar 2011 | 1 Kommentar

Zusammenkommen, sich austauschen und genießen – die soziale Funktion des Essens fällt durch die neuere gesellschaftliche Entwicklung zunehmend unter den Tisch. Im Jahr 2008 nahmen 81 Prozent der Deutschen regelmäßig mindestens eine Mahlzeit in Gesellschaft ein – was ist mit den übrigen 20 Prozent? Deutschland isst sich einsam, befürchtet das Nestlé Zukunftsforum. [weiter lesen]

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