Artikel mit den Tags 'grünkohl'
Grünkohl: der Frost macht den Unterschied
Dienstag, 21. Januar 2020 | Keine Kommentare
Die Grünkohlsaison beginnt klassischerweise nach dem ersten Frost. Woran liegt es, dass das deftige Gemüse dann besonders gut schmeckt? [weiter lesen]
Grünkohlmania – vom Außenseiterdasein zum Trendgemüse
Dienstag, 16. September 2014 | Keine Kommentare
Grünkohl: Mit diesem Gemüse verbinden wir in Deutschland wohl hauptsächlich eines: deftige Hausmannskost mit Speck, Kartoffeln und Mettwurst oder Kasseler. In den USA ist Grünkohl zu einem neuen Trendgemüse geworden. Auch wenn die Amerikaner ihren „kale“ auf andere Weise zubereiten als wir – letztendlich kommt es auf die inneren Werte an… [weiter lesen]