Artikel mit den Tags 'laktose'
Wissenschaftler warnen vor Fruktose in Muttermilch
Mittwoch, 26. April 2017 | 1 Kommentar
Bereits sehr geringe Konzentrationen von Fruktose in der Muttermilch erhöhen das Körpergewicht, die fettfreie Masse und die Fettmasse von Säuglingen. [weiter lesen]
DGE-Nährwerttabelle wieder auf dem neuesten Stand
Dienstag, 24. Juni 2014 | Keine Kommentare
Professor Dr. Helmut Heseker und seine Frau Dipl. oec. troph. Beate Heseker haben zusammen die Nährwerttabelle der DGE komplett überarbeitet. Geblieben ist das Ziel: Auch die neue Ausgabe soll für Laien und die Fachwelt ein kompetentes und verlässliches Nachschlagewerk sein. [weiter lesen]
Neues aus der Gerüchteküche: Rohmilch bei Laktoseintoleranz?
Mittwoch, 7. Mai 2014 | 9 Kommentare
Wird Rohmilch bei Laktoseintoleranz besser vertragen als normale Milch? Obwohl vielfach propagiert, ist dieser Tipp wissenschaftlich nicht haltbar, wie eine Studie aus den USA belegt. [weiter lesen]