Artikel mit den Tags 'mittagessen'
Besser als ihr Ruf: Weniger Übergewicht und Adipositas bei Schülern, die in der Kantine essen
Donnerstag, 23. April 2020 | Keine Kommentare
Auch wenn das Schulessen immer wieder Anlass zur Kritik gibt, sind Schüler, die regelmäßig in der Kantine essen, tendenziell seltener adipös (fettleibig) als jene, die sich anderweitig verköstigen. Dies geht aus den ersten Ergebnissen einer Leipziger Studie hervor, die weitere interessante Details offenbart. [weiter lesen]
Erste Checkliste für vegane Mittagsverpflegung veröffentlicht
Dienstag, 22. November 2016 | 1 Kommentar
Vegetarische und vegane Ernährungsweisen liegen im Trend. Nachdem seit längerem Qualitätsstandards für die Mittagsverpflegung bei Mischkost existieren, fehlten bislang Vorgaben für ein rein pflanzliches Speiseangebot, welche die ernährungsphysiologischen Bedürfnisse vegan lebender Menschen berücksichtigen. Diese Lücke wurde nun geschlossen. [weiter lesen]
Gut versorgt? DGE veröffentlicht Ergebnisse zur Verpflegung in Kitas
Mittwoch, 15. Juni 2016 | Keine Kommentare
Bis der neue Ernährungsbericht der Deutschen Gesellschaft für Ernährung veröffentlicht wird, wird es wohl noch bis Ende 2016 dauern. Interessierte können aber bereits jetzt die Ergebnisse zur Verpflegung in Kitas und Senioreneinrichtungen einsehen. Einige Ergebnisse zur Verpflegung in Kitas haben wir im Folgenden für Sie zusammengefasst. [weiter lesen]
Macht Dampf! – Neue Kampagne für gutes Essen in Kita und Schule
Dienstag, 23. Februar 2016 | Keine Kommentare
Zur Verbesserung der Qualität des Essens in Einrichtungen mit Ganztagsbetreuung möchte Bundesernährungsminister Christian Schmidt an verschiedenen Stellschrauben eingreifen. [weiter lesen]