Artikel mit den Tags 'süßstoff'
Zuckersteuer in Großbritannien: Erfolg mit Nebenwirkung
Dienstag, 15. Mai 2018 | 2 Kommentare
Bereits vor Inkrafttreten der Steuer auf stark gezuckerte Limonaden in Großbritannien haben viele Hersteller deren Zuckergehalt reduziert. Häufig wurde dies allerdings dadurch erreicht, dass Zucker durch Süßstoff ausgetauscht wurde, kritisiert die Verbraucherorganisation Foodwatch. [weiter lesen]
Süßstoff und Diabetes – eine Verbindung mit Hindernissen
Donnerstag, 9. Oktober 2014 | 2 Kommentare
Süßstoff in hohen Dosen kann den Glukosestoffwechsel stören und das Diabetesrisiko erhöhen. Auch wenn noch viele Fragen unbeantwortet sind, dürften die Ergebnisse, die Wissenschaftler des Weizman-Instituts in Rehovot (Israel) kürzlich in der renommierten Fachzeitschrift Nature veröffentlichten, die Diskussion um den Einsatz von Süßstoff bei Diabetes anheizen. [weiter lesen]