Artikel mit den Tags 'verbraucherzentrale'
Verbraucherzentrale kritisiert „Downgrading von Lebensmitteln“
Dienstag, 17. April 2018 | Keine Kommentare
Die Überarbeitung der Rezeptur industriell gefertigter Produkte führt häufig dazu, dass weniger Wert gebende Zutaten enthalten sind. Entspricht dies tatsächlich dem Wunsch der Verbraucher? [weiter lesen]
Rätselraten im Schnellrestaurant: Allergenkennzeichnung weiterhin mangelhaft
Dienstag, 31. März 2015 | Keine Kommentare
Seit Mitte Dezember ist die Kennzeichnung der 14 Stoffe, die am häufigsten Allergie auslösen (Allergene), auch für lose dargebotene Lebensmittel und Speisen gesetzlich verpflichtend. Dass insbesondere in der Schnellgastronomie Nachbesserungsbedarf besteht, zeigt eine aktuelle Stichprobe der Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen. [weiter lesen]