Artikel mit den Tags 'vitamin b12'
DGE empfiehlt höhere Vitamin B12-Aufnahme für Erwachsene
Dienstag, 26. Februar 2019 | 1 Kommentar
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) hat den Referenzwert für die Vitamin-B12-Aufnahme Erwachsener um ein Drittel erhöht. Zu den Risikogruppen für eine Unterversorgung zählen insbesondere Veganer, aber auch schwangere und stillende Vegetarierinnen, ältere Menschen und Menschen mit Magen-Darm-Erkrankungen sind gefährdet. [weiter lesen]
BfR untersucht Einstellungen von Veganern als Basis für die Risikokommunikation
Dienstag, 14. November 2017 | 1 Kommentar
Vegan lebende Menschen haben meist ein gutes Ernährungswissen, insbesondere in Bezug auf drohende Nährstoffmängel. Dennoch gibt es Wissenslücken, wie eine aktuelle Studie des Bundesinstituts für Risikobewertung (BfR) aufdeckt. Die Studie bietet außerdem wichtige Erkenntnisse zur Risikokommunikation. [weiter lesen]
Ein Vitamin-B12-Mangel bleibt häufig unerkannt
Mittwoch, 11. Februar 2015 | 6 Kommentare
Bei unklaren neurologischen Symptomen sollte an einen Vitamin-B12-Mangel gedacht werden – insbesondere bei Vegetariern und Veganern. Das Tückische daran: Selbst mit Bluttests lässt sich ein Mangel des Vitamins nicht immer nachweisen. [weiter lesen]