- Lebensmittel
- Biskuitrolle mit Erdbeeren und Sahne
Biskuitrolle mit Erdbeeren und Sahne
Lebensmittelgruppe: Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren
Die Nährwertangaben basieren auf dem Bundeslebensmittelschlüssel 3.02 und sind Bestandteil der Ernährungssoftware NutriGuide® und Prodi®. Sie beziehen sich jeweils auf 100 Gramm des entsprechenden Lebensmittels.
Hauptnährstoffe
| Inhaltsstoff | Menge | Einheit |
|---|---|---|
| Broteinheiten | 2,0 | BE |
| Kilokalorien | 220 | kcal |
| Kilojoule | 923 | kj |
| Eiweiß | 3,38 | g |
| Fett | 11,88 | g |
| Kohlenhydrate | 24,44 | g |
| Alkohol | 0,00 | g |
| Wasser | 58,63 | g |
| Ballaststoffe gesamt | 0,82 | g |
Vitamine
| Inhaltsstoff | Menge | Einheit |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinol | 0,15 | mg |
| Vitamin D | 0,81 | µg |
| Vitamin E Aktiv. | 0,58 | mg |
| Folsäure | 14,00 | µg |
| Vitamin B1 | 0,03 | mg |
| Vitamin B2 | 0,11 | mg |
| Vitamin B6 | 0,03 | mg |
| Vitamin C | 11,25 | mg |
| a-Tocopherol | 0,58 | mg |
| Vitamin K | 3,00 | µg |
| Nicotinamid | µg | |
| Pantothensäure | 0,34 | mg |
| Biotin | 6,00 | µg |
| Vitamin B12 | 0,40 | µg |
| Retinoläquivalent | 156,00 | µg |
| ß-Carotin | 53,00 | µg |
| Niacinäquivalent | 1044,00 | µg |
| freies Folsäureäquivalent | µg | |
| freie Folsäure | µg |
Mineralstoffe und Spurenelemente
| Inhaltsstoff | Menge | Einheit |
|---|---|---|
| Natrium | 42,00 | mg |
| Kalium | 121,00 | mg |
| Magnesium | 10,00 | mg |
| Calcium | 42,00 | mg |
| Eisen | 0,59 | mg |
| Phosphor | 71,00 | mg |
| Kupfer | 36,00 | µg |
| Zink | 0,40 | mg |
| Chlorid | 56,00 | mg |
| Fluorid | 31,00 | µg |
| Jodid | 3,60 | µg |
| Selen | µg | |
| Mineralstoffe | 0,51 | g |
| Mangan | 207,00 | µg |
| Schwefel | 44000,00 | µg |
Aminosäuren
| Inhaltsstoff | Menge | Einheit |
|---|---|---|
| Arginin | 172,00 | mg |
| Cystein | 60,00 | mg |
| Histidin | 75,00 | mg |
| Isoleucin | 187,00 | mg |
| Leucin | 282,00 | mg |
| Lysin | 187,00 | mg |
| Methionin | 85,00 | mg |
| Phenylalanin | 170,00 | mg |
| Threonin | 146,00 | mg |
| Tryptophan | 49,00 | mg |
| Tyrosin | 130,00 | mg |
| Valin | 221,00 | mg |
| Alanin | 172,00 | mg |
| Asparaginsäure | 323,00 | mg |
| Glutaminsäure | 570,00 | mg |
| Glycin | 113,00 | mg |
| Prolin | 210,00 | mg |
| Serin | 226,00 | mg |
| sonst. essent. Aminosäuren | mg | |
| essent. Aminosäuren | 1764,00 | mg |
| sonst. n. essent. Aminosäuren | mg | |
| n. essent. Aminosäuren | 1614,00 | mg |
Fettsäuren
| Inhaltsstoff | Menge | Einheit |
|---|---|---|
| Ges. Fettsäuren | 6,49 | g |
| mehrf. unges. Fettsäuren | 0,66 | g |
| einfach unges. Fettsäuren | 3,87 | g |
| Buttersäure | 0,37 | g |
| Capronsäure | 0,10 | g |
| Caprylsäure | 0,10 | g |
| Caprinsäure | 0,21 | g |
| Laurinsäure | 0,25 | g |
| Myristinsäure | 1,09 | g |
| C15:O Fettsäure | 121,00 | mg |
| Palmitinsäure | 2,91 | g |
| Margarinsäure | 91,00 | mg |
| Stearinsäure | 1,18 | g |
| Arachinsäure | 0,06 | g |
| Behensäure | 0,00 | g |
| Lignocerinsäure | 0,00 | mg |
| Palmitoleinsäure | 0,47 | g |
| Ölsäure | 3,06 | g |
| Eicosensäure | 0,02 | g |
| C22:1 Fettsäure | 0,00 | g |
| C14:1 Fettsäure | g | |
| C24:1 Fettsäure | 0,00 | g |
| Linolsäure | 0,52 | g |
| Linolensäure | 0,11 | g |
| Arachidonsäure | 0,01 | g |
| C18:4 Fettsäure | g | |
| C20:5 N-3 Fettsäure | 0,00 | g |
| C22:5 N-3 Fettsäure | 0,00 | g |
| C22:6 N-3 Fettsäure | 0,01 | g |
| C16:2 Fettsäure | g | |
| sonst. gesättigte Fettsäuren | mg | |
| sonst. einfach unges. Fettsäuren | mg | |
| Nonadecatriensäure | mg | |
| Eicosadiensäure | mg | |
| Eicosatriensäure | mg | |
| Docosadiensäure | mg | |
| Docosatriensäure | mg | |
| Docosatetraensäure | mg | |
| sonst. mehrfach unges. Fettsäuren | mg | |
| sonst. kurzkettige Fettsäuren | mg | |
| kurzkettige Fettsäuren | 466,00 | mg |
| sonst. mittelkettige Fettsäuren | mg | |
| mittelkettige Fettsäuren | 317,00 | mg |
| sonst. langkettige Fettsäuren | mg | |
| langkettige Fettsäuren | 10229,00 | mg |
| Glycerin + Lipoide | 866,00 | mg |
Spezielle Kohlenhydrate
| Inhaltsstoff | Menge | Einheit |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,01 | g |
| Glucose | 0,76 | g |
| Fructose | 0,73 | g |
| Saccharose | 14,41 | g |
| Lactose | 1,07 | g |
| Stärke | 7,42 | g |
| Gesamtzucker | 16,98 | g |
| Maltose | 0,02 | g |
| Galactose | 0,00 | g |
| Glycogen | 0,00 | g |
| Pentosan | mg | |
| Hexosan | mg | |
| Cellulose | 0,15 | g |
| Polyuronsäure | 278,00 | mg |
| Mannit | 0,00 | g |
| Xylit | 10,00 | mg |
| sonst. Zuckeralkohole | mg | |
| Summe Zuckeralkohole | 21,00 | mg |
| sonst. Monosaccharide | mg | |
| Monosaccharide | 1493,00 | mg |
| sonst. Disaccharide | mg | |
| Disaccharide | 15491,00 | mg |
| Oligosaccharide resorb. | 14,00 | mg |
| Oligosaccharide n. resorb. | 9,00 | mg |
| sonst. Polysaccharide | mg | |
| Polysaccharide | 7421,00 | mg |
Sonstiges
| Inhaltsstoff | Menge | Einheit |
|---|---|---|
| Ballaststoffe wasserl. | 0,29 | g |
| Ballaststoffe w.unlösl. | 0,48 | g |
| Lignin | 42,00 | mg |
| Purinbasen-Stickstoff | mg | |
| Kochsalz | 0,09 | g |
| Küchenabfälle | mg | |
| sonst. Eiweißstoffe | mg | |
| tierisches Eiweiß | mg | |
| pflanzliches Eiweiß | mg | |
| Harnsäure | 10,00 | mg |
| sonst. organischen Säuren | mg | |
| Mol-Diff. Kationen-Anionen | mä | |
| Stickstoffaktor | g | |
| Fettsäurenanteil | ||
| Mineralstoffanteil | ||
| P/S Verhältnis | 0,10 | |
| Biolog. Wertigkeit | % | |
| fruktosefreie Broteinheiten | ||
| durchschn. Verzehr | mg |
Allergene und Zusatzstoffe
| Allergen / Zusatzstoff | E-Nummer |
|---|---|
| Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose) |