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Vegetarische Ravioli roh
Lebensmittelgruppe: Eier und Eierprodukte, Teigwaren
Die Nährwertangaben basieren auf dem Bundeslebensmittelschlüssel 3.02 und sind Bestandteil der Ernährungssoftware NutriGuide® und Prodi®. Sie beziehen sich jeweils auf 100 Gramm des entsprechenden Lebensmittels.
Hauptnährstoffe
| Inhaltsstoff | Menge | Einheit |
|---|---|---|
| Broteinheiten | 1,8 | BE |
| Kilokalorien | 202 | kcal |
| Kilojoule | 846 | kj |
| Eiweiß | 18,48 | g |
| Fett | 3,33 | g |
| Kohlenhydrate | 21,62 | g |
| Alkohol | 0,00 | g |
| Wasser | 48,62 | g |
| Ballaststoffe gesamt | 5,08 | g |
Vitamine
| Inhaltsstoff | Menge | Einheit |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinol | 0,00 | mg |
| Vitamin D | 0,00 | µg |
| Vitamin E Aktiv. | 0,63 | mg |
| Folsäure | 31,00 | µg |
| Vitamin B1 | 0,21 | mg |
| Vitamin B2 | 0,10 | mg |
| Vitamin B6 | 0,20 | mg |
| Vitamin C | 0,42 | mg |
| a-Tocopherol | 0,63 | mg |
| Vitamin K | 13,00 | µg |
| Nicotinamid | µg | |
| Pantothensäure | 0,56 | mg |
| Biotin | 7,50 | µg |
| Vitamin B12 | 0,00 | µg |
| Retinoläquivalent | 68,00 | µg |
| ß-Carotin | 403,00 | µg |
| Niacinäquivalent | 3555,00 | µg |
| freies Folsäureäquivalent | µg | |
| freie Folsäure | µg |
Mineralstoffe und Spurenelemente
| Inhaltsstoff | Menge | Einheit |
|---|---|---|
| Natrium | 475,00 | mg |
| Kalium | 262,00 | mg |
| Magnesium | 60,00 | mg |
| Calcium | 30,00 | mg |
| Eisen | 1,96 | mg |
| Phosphor | 155,00 | mg |
| Kupfer | 327,00 | µg |
| Zink | 1,47 | mg |
| Chlorid | 757,00 | mg |
| Fluorid | 58,00 | µg |
| Jodid | 25,80 | µg |
| Selen | µg | |
| Mineralstoffe | 2,85 | g |
| Mangan | 1311,00 | µg |
| Schwefel | 73000,00 | µg |
Aminosäuren
| Inhaltsstoff | Menge | Einheit |
|---|---|---|
| Arginin | 468,00 | mg |
| Cystein | 163,00 | mg |
| Histidin | 182,00 | mg |
| Isoleucin | 385,00 | mg |
| Leucin | 619,00 | mg |
| Lysin | 338,00 | mg |
| Methionin | 152,00 | mg |
| Phenylalanin | 424,00 | mg |
| Threonin | 289,00 | mg |
| Tryptophan | 97,00 | mg |
| Tyrosin | 295,00 | mg |
| Valin | 428,00 | mg |
| Alanin | 10037,00 | mg |
| Asparaginsäure | 595,00 | mg |
| Glutaminsäure | 2352,00 | mg |
| Glycin | 369,00 | mg |
| Prolin | 816,00 | mg |
| Serin | 468,00 | mg |
| sonst. essent. Aminosäuren | mg | |
| essent. Aminosäuren | 3840,00 | mg |
| sonst. n. essent. Aminosäuren | mg | |
| n. essent. Aminosäuren | 14637,00 | mg |
Fettsäuren
| Inhaltsstoff | Menge | Einheit |
|---|---|---|
| Ges. Fettsäuren | 0,48 | g |
| mehrf. unges. Fettsäuren | 1,48 | g |
| einfach unges. Fettsäuren | 0,97 | g |
| Buttersäure | 0,00 | g |
| Capronsäure | 0,00 | g |
| Caprylsäure | 0,00 | g |
| Caprinsäure | 0,00 | g |
| Laurinsäure | 0,00 | g |
| Myristinsäure | 0,00 | g |
| C15:O Fettsäure | 1,00 | mg |
| Palmitinsäure | 0,37 | g |
| Margarinsäure | 1,00 | mg |
| Stearinsäure | 0,09 | g |
| Arachinsäure | 0,01 | g |
| Behensäure | 0,00 | g |
| Lignocerinsäure | 0,00 | mg |
| Palmitoleinsäure | 0,02 | g |
| Ölsäure | 0,94 | g |
| Eicosensäure | 0,01 | g |
| C22:1 Fettsäure | 0,00 | g |
| C14:1 Fettsäure | g | |
| C24:1 Fettsäure | 0,00 | g |
| Linolsäure | 1,33 | g |
| Linolensäure | 0,15 | g |
| Arachidonsäure | 0,00 | g |
| C18:4 Fettsäure | g | |
| C20:5 N-3 Fettsäure | 0,00 | g |
| C22:5 N-3 Fettsäure | 0,00 | g |
| C22:6 N-3 Fettsäure | 0,00 | g |
| C16:2 Fettsäure | g | |
| sonst. gesättigte Fettsäuren | mg | |
| sonst. einfach unges. Fettsäuren | mg | |
| Nonadecatriensäure | mg | |
| Eicosadiensäure | mg | |
| Eicosatriensäure | mg | |
| Docosadiensäure | mg | |
| Docosatriensäure | mg | |
| Docosatetraensäure | mg | |
| sonst. mehrfach unges. Fettsäuren | mg | |
| sonst. kurzkettige Fettsäuren | mg | |
| kurzkettige Fettsäuren | 0,00 | mg |
| sonst. mittelkettige Fettsäuren | mg | |
| mittelkettige Fettsäuren | 0,00 | mg |
| sonst. langkettige Fettsäuren | mg | |
| langkettige Fettsäuren | 2926,00 | mg |
| Glycerin + Lipoide | 406,00 | mg |
Spezielle Kohlenhydrate
| Inhaltsstoff | Menge | Einheit |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,00 | g |
| Glucose | 0,70 | g |
| Fructose | 0,11 | g |
| Saccharose | 0,66 | g |
| Lactose | 0,00 | g |
| Stärke | 19,95 | g |
| Gesamtzucker | 1,47 | g |
| Maltose | 0,00 | g |
| Galactose | 0,00 | g |
| Glycogen | 0,03 | g |
| Pentosan | mg | |
| Hexosan | mg | |
| Cellulose | 0,99 | g |
| Polyuronsäure | 640,00 | mg |
| Mannit | 0,01 | g |
| Xylit | 0,00 | mg |
| sonst. Zuckeralkohole | mg | |
| Summe Zuckeralkohole | 8,00 | mg |
| sonst. Monosaccharide | mg | |
| Monosaccharide | 815,00 | mg |
| sonst. Disaccharide | mg | |
| Disaccharide | 658,00 | mg |
| Oligosaccharide resorb. | 167,00 | mg |
| Oligosaccharide n. resorb. | 0,00 | mg |
| sonst. Polysaccharide | mg | |
| Polysaccharide | 19975,00 | mg |
Sonstiges
| Inhaltsstoff | Menge | Einheit |
|---|---|---|
| Ballaststoffe wasserl. | 1,51 | g |
| Ballaststoffe w.unlösl. | 3,60 | g |
| Lignin | 183,00 | mg |
| Purinbasen-Stickstoff | mg | |
| Kochsalz | 1,21 | g |
| Küchenabfälle | mg | |
| sonst. Eiweißstoffe | mg | |
| tierisches Eiweiß | mg | |
| pflanzliches Eiweiß | mg | |
| Harnsäure | 58,00 | mg |
| sonst. organischen Säuren | mg | |
| Mol-Diff. Kationen-Anionen | mä | |
| Stickstoffaktor | g | |
| Fettsäurenanteil | ||
| Mineralstoffanteil | ||
| P/S Verhältnis | 3,09 | |
| Biolog. Wertigkeit | % | |
| fruktosefreie Broteinheiten | ||
| durchschn. Verzehr | mg |
Allergene und Zusatzstoffe
| Allergen / Zusatzstoff | E-Nummer |
|---|---|
| Eier und Eiererzeugnisse |