Atkins-Diät

Extrem kohlenhydratarme, dafür aber eiweiß- und fettreiche Ernährungsform. Die Atkins-Diät ist nur kurzfristig tolerierbar, da lebensnotwendige Nährstoffe und Ballaststoffe nicht in ausreichendem Maße aufgenommen werden.

Der hohe Gehalt an Fett, Cholesterin und Purinen begünstigt das Entstehen von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Gicht.

Bei andauernder Ernährung mit der Atkins-Diät sind Todesfälle beobachtet worden.

Weitere Informationen finden Sie auf unseren Seiten im Kapitel Alternative Ernährungsformen

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