Flüssignahrung

Ernährungsform, bei der die Nährstoff- und Energiezufuhr lediglich durch die Zufuhr von flüssigen Nahrungsmitteln erfolgt. Die Flüssignahrung kommt v.a. bei Erkrankungen der Mundhöhle und der Speiseröhre sowie zur Vorbereitung auf Operationen zum Einsatz.

Als Flüssignahrung werden neben Getränken z.B. klare und gebundene Brühen, Fleisch-, Gemüse- und Kartoffelsuppen sowie Milch- und Obstsuppen verwendet.

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