Sporen
Stabile Dauerformen von Bakterien und anderen Mikroorganismen. Sporen halten sehr hohe oder niedrige Temperaturen aus, so dass sie auch beim Kochen oder Gefrieren nicht abgetötet werden.
Siehe auch: Botulismus
Stabile Dauerformen von Bakterien und anderen Mikroorganismen. Sporen halten sehr hohe oder niedrige Temperaturen aus, so dass sie auch beim Kochen oder Gefrieren nicht abgetötet werden.
Siehe auch: Botulismus