Threonin (Thr/T)
Allgemeines
- unentbehrliche (früher: essentielle) Aminosäure
- Ladung: polar
- in Lösung: neutral
- Abbau: glucogen
Vorkommen und Quellen
- Rind
- Eier
- Lachs
- Geflügel
- Erbsen, getrocknet
- sehr geringer Anteil in Getreide(-produkten)
Funktionen und Wirkungen
Bei einem Energiemangel kann Threonin zu Pyruvat oder Succinyl-CoA umgewandelt und in den Citratcyklus eingeschleust werden.
Schätzwerte und durchschnittlicher Bedarf
Alter | |
Säuglinge | |
0 bis unter 1 Monat ¹ | |
1 bis unter 2 Monate ¹ | |
2 bis unter 4 Monate ¹ | |
0,5 bis unter 1 Jahr | |
Kinder und Jugendliche | |
1 bis unter 3 Jahre | |
3 bis unter 11 Jahre | |
11 bis unter 15 Jahre | |
15 bis unter 19 Jahre | |
Erwachsene |
¹ hierbei handelt es sich um einen Schätzwert
Quelle: D-A-CH Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr, 2. Auflage, 3. aktualisierte Ausgabe 2017
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