Unentbehrliche Aminosäuren

Früher auch: essentielle Aminosäuren (EAS)
Englisch: „indispensable amino acids" oder „essential amino acids"

Aminosäuren sind die Grundbausteine der Proteine. Dabei sind die unentbehrlichen Aminosäuren von den entbehrlichen Aminosäuren abzugrenzen. Als unentbehrliche Aminosäuren werden die Aminosäuren bezeichnet, die der Körper nicht selbst herstellen / synthetisieren kann. Daher müssen diese über die Nahrung aufgenommen werden.

Zu den unentbehrlichen Aminosäuren zählen:

Folgender Merksatz kann dabei helfen, sich die unentbehrlichen Aminosäuren einzuprägen:

"Der 'Lys'terne 'Try'stan 'Leu'ft in den 'Val'd und zeigt der 'His'terischen Isolde auf der 'Thr'eppe eine 'Phe'nomenale Methode."

Die Rechtschreibung ist hier unter den Tisch gefallen, denn dadurch sind die dreistelligen Aminosäure-Abkürzungen, die über den Kniff des Merksatzes leichter im Gedächtnis verankert werden sollen, im Satz besser erkennbar!

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