Sauerkraut-Schinken-Salat
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Rezeptkategorien:
Party, Salate, Sommer
| Menge | Einheit | Lebensmittel |
|---|---|---|
| 350 | Gramm | Sauerkraut, abgetropft |
| 50 | Gramm | gekochter Schinken |
| 150 | Gramm | Apfel |
| 100 | Gramm | Weintrauben |
| Dresssing | ||
| 100 | Gramm | Joghurt |
| 100 | Gramm | Saure Sahne |
| Pfeffer, Zucker |
Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion
| kcal: | 119 |
| Eiweiß: | 3,1 g |
| Fett: | 5,2 g |
| Kohlenhydrate: | 11,7 g |
| Alkohol: | 0,0 g |
| BE: | 1.0 |
| FPE: | 0,6 |
Zubereitung
Sauerkraut abtropfen lassen und grob hacken, Schinken in Streifen schneiden. Weintrauben waschen, halbieren und entkernen. Alles in eine Schüssel geben.
Saure Sahne und Joghurt glatt rühren. Mit Pfeffer und Zucker abschmecken und über den Salat gießen. Gut vermischen und ca. 30 Minuten ziehen lassen.
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