Bayerische Bierplatte
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Rezeptkategorien:
calciumreich, Kalte Gerichte, schnell
| Menge | Einheit | Lebensmittel |
|---|---|---|
| 400 | Gramm | bayer. Weichkäse mit Rotschmiere |
| 125 | Gramm | bayer. Münsterkäse |
| 125 | Gramm | bayer. Sauermilchkäse |
| 125 | Gramm | bayer. Romadur |
| 200 | Gramm | bayer. Weißlacker |
| 200 | Gramm | bayer. Räucherkäse |
| 250 | Gramm | Allgäuer Emmentaler |
| 100 | Gramm | rote Zwiebeln in Ringen |
| Kümmel | ||
| Rosa Pfeffer | ||
| Radieschen mit Grün | ||
| Rettiche "Eiszapfen" | ||
| Brezen |
Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion
| kcal: | 815 |
| Eiweiß: | 65,4 g |
| Fett: | 61,0 g |
| Kohlenhydrate: | 1,0 g |
| Alkohol: | 0,0 g |
| BE: | 0.0 |
| FPE: | 8,1 |
Zubereitung
Handkäse und Romadur in Kümmel wälzen und den Weißlacker mit rosa Pfeffer bestreuen. Alle Käse und Beilagen wie abgebildet anrichten.
Tipp:
Die beste Ergänzung ist eine große bayerische Biergartenbreze!
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