Frischkäse mit Honig und Früchten
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Rezeptkategorien:
calciumreich, Desserts-Süßspeisen, Kalte Gerichte
| Menge | Einheit | Lebensmittel |
|---|---|---|
| 150 | Gramm | Himbeeren |
| 2 | Stücke | Pfirsiche |
| 400 | Gramm | bayerischer Doppelrahmfrischkäse |
| 100 | Gramm | Waldhonig |
| 1 | Teelöffel | Orangen- oder Zitronensaft |
| Minzeblätter |
Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion
| kcal: | 454 |
| Eiweiß: | 12,3 g |
| Fett: | 31,7 g |
| Kohlenhydrate: | 28,1 g |
| Alkohol: | 0,0 g |
| BE: | 2.5 |
| FPE: | 3,3 |
Zubereitung
Die Himbeeren verlesen, waschen und gut abtropfen lassen. Die Pfirsiche waschen, halbieren, vom Kern lösen und in Spalten schneiden. Aus dem Frischkäse mit Hilfe von zwei Löffeln Nocken abstechen. Portionsweise auf Tellern anrichten. Den Honig mit dem Orangen- und Zitronensaft glatt rühren. Die Frischkäsenocken damit überziehen. Vor dem Servieren mit den Früchten und den Minzeblättchen garnieren.
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