Mandel-Frischkäse-Aufstrich mit Kresse
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Rezeptkategorien:
Brotaufstriche, hühnereiweißfrei, vegetarisch
| Menge | Einheit | Lebensmittel |
|---|---|---|
| 60 | Gramm | Mandelblättchen |
| 75 | Gramm | Kresse |
| 75 | Gramm | Frischkäse, 30 % F. i. Tr. |
| 1 | Esslöffel | Milch 1,5 % Fett |
| Zitronensaft nach Geschmack | ||
| frisch gemahlener Pfeffer |
Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion
| kcal: | 122 |
| Eiweiß: | 6,7 g |
| Fett: | 9,1 g |
| Kohlenhydrate: | 2,2 g |
| Alkohol: | 0,0 g |
| BE: | 0.0 |
| FPE: | 1,1 |
Zubereitung
Die Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Fett rösten und abkühlen lassen. Die Kresse waschen, abtropfen lassen und grob hacken. Zunächst den Frischkäse mit der Milch glattrühren und anschließend die gerösteten Mandelblättchen und die Kresse unterheben. Mit Zitronensaft und Pfeffer abschmecken.
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