Käsekuchen ohne Boden
(Ø 5.0 bei
1
Stimme)
Autor/in:
Rezeptkategorien:
calciumreich, Kuchen
| Menge | Einheit | Lebensmittel |
|---|---|---|
| 1000 | Gramm | Magerquark |
| 0,5 | Packung | Backpulver |
| 1 Pck. Vanillepuddingpulver | ||
| 6 | Stücke | Eiweiß |
| 6 | Stücke | Eigelb |
| 35 | Gramm | Weizengrieß |
| 125 | Gramm | Margarine |
| Saft und Schale einer unbehandelten Zitrone | ||
| Süßstoff nach Geschmack |
Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion
| kcal: | 2214 |
| Eiweiß: | 168,7 g |
| Fett: | 141,1 g |
| Kohlenhydrate: | 61,4 g |
| Alkohol: | 0,0 g |
| BE: | 5.0 |
| FPE: | 19,4 |
Zubereitung
Rühren Sie Eigelb, Zitronensaft und -schale, Süßstoff, Quark und die weiche Butter schaumig.
Mischen Sie nun Vanillepuddingpulver, Grieß und Backpulver zusammen.
Anschließend werden alle Zutaten miteinander vermengt und mit Süßstoff abgeschmeckt.
Am Schluss den steif geschlagenen Eischnee vorsichtig unterheben.
Legen Sie eine Springform mit Backpapier aus und fetten den Rand ein.
Danach die Masse einfüllen und im vorgeheitzten Backofen bei 150° C 80 Minuten backen.
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