Tutti-Frutti Muffins
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Rezeptkategorien:
Kleingebäck
| Menge | Einheit | Lebensmittel |
|---|---|---|
| 150 | Gramm | Zucker |
| 150 | Gramm | Ei |
| 150 | Gramm | Margarine |
| 150 | Gramm | Dinkelmehl |
| 100 | Gramm | Kokosflocken |
| 2 | Teelöffel | Backpulver |
Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion
| kcal: | 232 |
| Eiweiß: | 3,2 g |
| Fett: | 12,1 g |
| Kohlenhydrate: | 27,2 g |
| Alkohol*: | 0,0 g |
| BE: | 2.5 |
| FPE: | 1,2 |
* Die tatsächlichen Werte bei dem(n) markierten Inhaltsstoff(en) können abweichen, da dieser Inhaltsstoff bei mindestens einem Lebensmittel nicht analysiert ist.
Zubereitung
Zucker, Ei, Margarine schaumig rühren.
Mehl, Backpulver, Kokosflocken unterheben. Ananas und Mandarinen in kleine Stücke schneiden. Jeweils 6 Stücke beiseite legen. Die restlichen Früchte unter den Teig heben.
12 Papierformen bis zur Hälfte mit Teig füllen.
Backen:
vorgeheizter Backofen, 180 Grad, 20 Minuten
Glasur:
Aprikotieren und mit Früchten und Kokosflocken belegen
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