Bohnensalat mit Tomaten und Gurken
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Rezeptkategorien:
Herbst, Salate
| Menge | Einheit | Lebensmittel |
|---|---|---|
| 320 | Gramm | Bohnen (tiefgekühlt oder frisch) |
| 160 | Gramm | Tomaten |
| 160 | Gramm | Salatgurke |
| 10 | Gramm | Rapsöl |
| Zitronensaft | ||
| frisch gemahlener Pfeffer | ||
| 20 | Gramm | frische Kräuter der Saison |
Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion
| kcal: | 91 |
| Eiweiß: | 3,7 g |
| Fett: | 3,8 g |
| Kohlenhydrate: | 8,3 g |
| Alkohol: | 0,0 g |
| BE: | 0.5 |
| FPE: | 0,5 |
Zubereitung
Die Bohnen 5-10 Minuten in wenig kochendem Wasser garen.
Die Tomate achteln. Die Gurke in Scheiben schneiden.
Aus den restlichen Zutaten eine Marinade herstellen. Alle Zutaten vermengen, abschmecken.
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