Zucchinisalat mit Möhren
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Rezeptkategorien:
cholesterinarm, fettarm, Salate
| Menge | Einheit | Lebensmittel |
|---|---|---|
| Marinade | ||
| 1 | Teelöffel | Honig |
| 1 | Esslöffel | Senf |
| 1 | Becher | Joghurt, 1,5 % Fett |
| 40 | Gramm | Küchenkräuter |
| (z.B. Schnittlauch, Petersilie) | ||
| frisch gemahlener Pfeffer | ||
| 200 | Gramm | Zucchini |
| 200 | Gramm | Möhren |
Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion
| kcal: | 61 |
| Eiweiß: | 3,4 g |
| Fett: | 1,0 g |
| Kohlenhydrate: | 8,0 g |
| Alkohol: | 0,0 g |
| BE: | 0.5 |
| FPE: | 0,2 |
Zubereitung
Marinade:
Honig, Senf und Joghurt in eine Schüssel geben und verrühren.
Anschließend die Kräuter waschen, fein schneiden und unter die Marinade geben.
Nun die Zucchini und die Möhren waschen, die Möhren schälen, beide Gemüsesorten reiben und zur Marinade geben.
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