Geflügelspieße mit Paprika
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Rezeptkategorien:
Geflügel
| Menge | Einheit | Lebensmittel |
|---|---|---|
| 300 | Gramm | Putenbrust |
| frisch gemahlener Pfeffer | ||
| Paprikapulver, Cayennepfeffer | ||
| Knoblauch | ||
| getrocknete Kräuter | ||
| 300 | Gramm | Paprika bunt |
| 1 | Esslöffel | Rapsöl |
Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion
| kcal: | 120 |
| Eiweiß: | 18,9 g |
| Fett: | 3,4 g |
| Kohlenhydrate: | 2,2 g |
| Alkohol: | 0,0 g |
| BE: | 0.0 |
| FPE: | 1,1 |
Zubereitung
Putenbrust waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen und in walnußgroße Würfel schneiden. Würfel in eine große Schüssel geben, mit etwas Öl, frisch gemahlenem Pfeffer, den Gewürzen und getrockneten Kräutern sowie fein gehacktem Knoblauch würzen.
Paprika waschen, putzen und ebenfalls in gleich große Würfel schneiden.
Schaschlikspieße mit Öl einreiben. Fleisch und Paprika im Wechsel auf die Schaschlikspieße stecken.
Öl in der beschichteten Pfanne erhitzen, die Spieße von allen Seiten etwas anbraten. Fleisch darf innen noch etwas rosa sein.
Spieße auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und im vorgeheizten Ofen noch ca. 10 Minuten fertig garen.
Tipp: Je nach Saison und Geschmack können auch andere Gemüsewürfel wie z. B. Zucchini, Champignons, Maiskolben oder Zwiebel auf die Spieße gesteckt werden.
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