Mini-Eiweiß-Apfelkuchen
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Rezeptkategorien:
Kuchen
| Menge | Einheit | Lebensmittel |
|---|---|---|
| 80 | Gramm | Apfelmark |
| 30 | Gramm | Whey |
| 20 | Gramm | Grieß |
| 50 | Gramm | Magerquark |
| 6 | Gramm | Backpulver |
| 1 | Portion | Eiweiß |
| 60 | Gramm | Apfel |
Inhaltsstoffe / Nährwertangaben pro Portion
| kcal: | 75 |
| Eiweiß: | 8,9 g |
| Fett: | 0,3 g |
| Kohlenhydrate: | 8,9 g |
| Alkohol*: | 0,0 g |
| BE: | 0.5 |
| FPE: | 0,4 |
* Die tatsächlichen Werte bei dem(n) markierten Inhaltsstoff(en) können abweichen, da dieser Inhaltsstoff bei mindestens einem Lebensmittel nicht analysiert ist.
Zubereitung
Apfel in kleine Stücke schneiden. Eiklar steif schlagen. Alle anderen Zutaten gut verrühren. Geschlagenes Eiweiß und Apfelstückchen vorsichtig unterheben. Teig in eine kleine (12 cm Durchmesser) Form geben und bei 160°C Umluft ca. 30 Minuten backen.
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